Queste mele maturano tra settembre ed ottobre; vengono raccolte ed adoperate per produrre la nostra Confettura extra di Cotogne INGREDIENTI: 60% cotogne, 40% zucchero LAVORAZIONE: Frutta utilizzata 60gr su 100gr di prodotto. Solo frutta fresca di stagione e lavorazione effettuata manualmente seguendo le più antiche tecniche culinarie della regione, senza aggiunta di conservanti né coloranti. CARATTERISTICHE: Ha una consistenza fresca e pastosa, che per il profumo ed il gusto riporta indietro nel tempo.