INGREDIENTI: pomodori essiccati, olio di semi di girasole, aglio, aromi naturali LAVORAZIONE: Lavorazione effettuata manualmente seguendo le più antiche tecniche culinarie della regione, senza aggiunta di conservanti né coloranti. CARATTERISTICHE: Gli ingredienti sono pomodori secchi, aglio, olio di semi di girasole, aromi naturali, aceto. I pomodori vengono agliati in due nel senso della lunghezza, essiccati al sole dopo esser stati cosparsi con un po' di sale.