Descrizione
Il reparto di Ricerca e Sviluppo di Yamamoto Nutrition è lieto di presentare
MANGUSTA: il "Meal Replacement" che rappresenta una vera rivoluzione del concetto di "pasto sostitutivo" indicato per atleti che cercano il meglio degli elementi nutritivi in una pratica miscela in polvere. MANGUSTA è il Meal Replacement della nuova era, che rappresenta il concetto e alla funzionalità di un vero pasto sostitutivo completo ed altamente nutriente, senza l'aggiunta di zuccheri semplici, di maltodestrine o di grassi idrogenati, con estremo di riguardo sulla qualità delle materie prime scelte, sul valore nutrizionale reale dei macronutrienti, ed oggi con particolare attenzione al controllo glicemico e non sulla quantità di calorie introdotte o al "solo" senso di sazietà ma alla qualità di ciò che ingeriamo per finalizzare al meglio i risultati che cerchiamo.
MANGUSTA è un pasto sostitutivo equilibrato che "nutre" in maniera completa, adatto sia per chi vuole introdurre preziose calorie dall'elevato potere nutritivo per supportare la crescita muscolare, sia che per sostenere regimi alimentari che promuovano il dimagrimento, grazie ad un blend completo di macronutrienti e microelementi costituito da: diverse fonti proteiche di altissimo valore biologico ad assorbimento rapido e con una componente a rilascio amminoacidico graduale (proteine del siero del latte isolate Isolac®, concentrate Carbelac® e caseine); differenti fonti di carboidrati che apportano un indice glicemico controllato senza rischio di picchi glicemici ed insulinici (mix di cereali modcarb® e Palatinose® Isomaltulosio); miscela di grassi da fonti lipidiche a catena media, mono e poliinsaturi; creatina micronizzata qualità Creapure®; enzimi digestivi e probiotici; 16 vitamine e minerali. Cosa rende Mangusta così innovativo? L'utilizzo dei pasti sostitutivi oggi spesso viene collegato a diete per il dimagrimento o prettamente femminili oppure associati solo al poco tempo a disposizione e alla praticità, oppure in passato serviva il pasto sostitutivo "MRP" veniva utilizzato per implementare calorie per gli atleti che cercavano in maniera più comoda di aumentare l'apporto dei micronutrienti tramite miscele liquide da bere senza (relativamente) gravare ulteriormente sul sistema digestivo. Questo però significava aumentare calorie che tendenzialmente favorivano anche una tendenza ad un maggior accumulo di tessuto adiposo e di ritenzione idrica visto che si introduceva in un sovracccarico anche importante di zuccheri semplici o di maltodestrine, o di sensazione di forte pesantezza e diffcoltà digestive.
La finalità di un pasto sostitutivo offre molto di più, grazie a questa formula innovativa della Ricerca e Sviluppo di Yamamoto Nutrition che ha pensato non solo alla quantità ma alla qualità della tipologia dei macronutrienti, riusciamo ad ottenere un vero pasto sostitutivo, con una miglior stabilità glicemica, minor tendenza ad accumulo di grasso o ritenzione idrica, favorendo un maggior senso di sazietà senza appesantire la digestione, soddisfando tutti coloro che necessitano di un rapido pasto quotidiano apportando proteine, grassi e carboidrati in maniera equilibrata per chi cerca un ottimo stato di forma, per gli atleti in quelle fasi della loro preparazione ad alto introito calorico, dove bere diventa più semplice che mangiare. Tutto questo in assenza di zuccheri semplici, addensanti o calorie "vuote" tipo polialcoli ma con calorie ed elementi nutritivi a soddisfare ogni fabbisogno.
La Ricerca e Sviluppo di Yamamoto nutrition ha permesso di studiare ed elaborare questa miscela di elementi nutritivi ottimali avvalendosi delle migliori materie prime.
MISCELA PROTEICA Per costituire i 27 g costitutivi l'apporto proteico del serving non potrebbe esserci scelta migliore che combinare fonti proteiche di altissimo valore biologico, ricche di frazioni bioattive e che possano avere un rilascio amminoacidico graduale e prolungato nel tempo, e che siano pure altamente digeribili. Come fonti proteiche parliamo di: ISOLAC come eccellente proteina del siero del latte isolata, ricca di amminoacidi essenziali fondamentali per la crescita muscolare, con la presenza di frazioni bioattive come immunoglobuline e lattoferrina, bassissimo contenuto di lattosio e di grassi.
CARBELAC proteine concentrate del siero del latte con una elevata componente di preziosi microelementi nutritivi molto importanti ai fini della crescita ed il recupero muscolare. Visto che le fonti proteiche derivate dal siero abbiano una capacità di digestione, assorbimento e rilascio nel torrente sanguigno piuttosto rapida, per favorire una presenza prolungata della amminoacidemia tra i pasti, è inserita una porzione di caseine del latte per mantenere un rilascio amminoacidico prolungato nel tempo.
MISCELA DI CARBOIDRATI* Una delle caratteristiche di questo nuovo concetto di pasto sostitutivo sta nelle fonti di carboidrati che contiene. Meal Replacements di "vecchia generazione" erano caratterizzati dalla alta concentrazione di carboidrati che vedevano la prevalenza di maltodestrine , che sebbene carboidrati complessi, presentano un elevato indice glicemico, che specie se assunti in certe quantità, non sono esenti da cali glicemici, difficoltà digestive e problematiche gastrointestinali, per non parlare della presenza di carboidrati semplici a complicare ulteriormente le cose, specie sulla tendenza ad accumulare ritenzione idrica e adipe.
MANGUSTA contiene due tipologia di carboidrati di nuova generazione, sottoforma di MOODCARB e PALATINOSE per garantire una fornitura glicemica costante nel tempo, senza avere picchi insulinici eccessivi, dalla gradevole palatabilità, che sappiano saziare e dalla facile digeribilità. ModCarb è una miscela formulata da sei cereali biologici senza glutine: avena, amaranto, grano saraceno, chia, miglio e quinoa, considerato un prodotto unico rispetto a tutti gli altri cereali, un vero "superfood" in quanto subisce un processo meccanico (non enzimatico) unico che letteralmente frantuma la parete cellulare e libera la matrice altamente solubile dei nutrienti, creando un materiale simile a un idrocolloide a flusso libero, capace di migliorare anche il profilo aromatico e di consistenza di un prodotto finito.
PALATINOSE o "isomaltulosio"*, un disaccaride costituito da glucosio e fruttosio, derivato dalla barbabietola da zucchero. Questo tipo di carboidrato ha un gusto molto gradevole e può essere utilizzato negli alimenti per sostituire lo zucchero da tavola. L'isomaltulosio ha proprietà caratterizzanti, come l'avere un basso indice glicemico di 32 a causa del legame chimico molto forte tra le molecole di glucosio e fruttosio che caratterizza il disaccaride, che viene scomposto con difficoltà e lentezza. Si pone quindi come carboidrato ideale ad essere utilizzato in un meal replacement, in quanto viene digerito molto lentamente e il glucosio ottenuto viene rilasciato nel flusso sanguigno in piccole quantità, senza causare picchi glicemici e di insulina, ponendosi anche come un ingrediente ottimale per chi soffre di insulino-resistenza, sindrome metabolica, e diabete.
MIX DI GRASSI SALUTARI A base di olio MCT, olio di avocado e di lino per apportare una quantità equilibrata di grassi a catena media, grassi mono e polinsaturi, con un apporto di omega 3 e omega 6 nelle corrette proporzioni ai fini di mantenere un fisiologico livello di colesterolo, favorendo il mantenimento della salute cardiovascolare, del controllo della glicemia e sul benessere della pelle.
CREAPURE La migliore forma di creatina monoidrata micronizzata presente sul mercato internazionale in termini di purezza e solubilità. Enzimi digestivi e probiotici: ai fini di garantire una migliore efficienza digestiva ed di assorbimento dei micronutrienti che introduciamo, mantenendo in salute il delicato tratto gastrointestinale. Contiene ben 16 tra vitamine e minerali per supportare e mantenere in corretta fisiologia le reazioni metaboliche del nostro organismo, specie in caso di elevata richiesta di fabbisogni come nel caso degli atleti. *con la dicitura "zucchero", a livello di normativa ministeriale, sono considerati tutti i carboidrati mono e disaccaridi, anche se a basso indice glicemico come l'Isomaltulosio, presente nel prodotto.
